神田のランチ情報『神田の肉バル RUMP CAP』


神田駅南口出て0分
「神田の肉バル RUMP CAP(ランプキャップ)」に行ってきました。

いつもどんぶりからはみ出ているお肉が気になってたお店です。

看板メニューは、その店のとおり
牛1頭から僅か4㎏程しかとれない
超希少部位「ランプキャップ」。
牛のお尻の上の部分で
適度な霜降りの甘さと赤身の旨味が合わさり
やわらかいお肉らしく
牛の尾骨になぞらえてエイチボーンとも呼ばれます。
通称「イチボ」ですね。

他にも「アウトサイドスカート(ハラミ)」
「フラップミート(カイノミ)」
「Tボーンビーフ」
「ビーフハツ(数量限定)」など
オリジナル肉料理をリーズナブルな価格で提供しているそうです。

さてランチメニューも
様々なお肉料理があります。
限定10食のMIXステーキ(990円)は売り切れだったので
ずっと気になっていた「ローストビーフ丼」にしました。

サラダとスープが付いて990円です。
この白いソースは
チーズ風味の生クリームでした。
このオリジナルソースと生卵をつけて食べると
ご飯がすすみます。
ライス大盛も無料で出来るようですよ。

どんぶりからはみ出すほどではないですが、
ローストビーフのスライスが10枚ほどはありました。
肉の旨味が感じられるやわらかいお肉でした。
神田インフォメーションで発行している
『かんだ エリア マップ』にも載ってますよ。

インフォメーションにて無料でお配りしています。

【神田の肉バル RUMP CAP 神田店】
電話番号:03-5296-1700
住所:〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町2-13-10
営業時間:月~土 ランチ11:30~14:00、ディナー17:00~22:00
定休日:日曜日・祝日

この投稿へのコメント

コメントはありません。

コメントを入力するためにはログインが必要です。

この投稿へのトラックバック

トラックバックはありません。

トラックバック URL